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Fagioli di Sarconi IGP - Riso o Tondino Bianco

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Fagioli di Sarconi IGP - Riso o Tondino Bianco

Tipo di fagiolo di Sarconi nano dalla forma tonda- ovoidale, non molto grosso, di colore bianco uniforme. E' una varietà molto impiegata in cucina grazie alle sue splendide proprietà organolettiche. Cuoce velocemente e presenta una buccia molto tenera, fino a diventare inesistente al palato dopo la cottura.
La sua delicatezza gli consente l'accostamento con prodotti ittici, quali cozze e vongole, ma anche calamari e totani, magari in aggiunta alla pasta fresca lucana fatta in casa!

  • Confezione da 500g
Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia 1268KJ/303kcal, grassi totali:0.80g,  carboidrati:50.80g, proteine:23.60g, fibre: 17.5g, sale:0.04g.
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto.

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Geremia A.
Ottimi

Lasciati in acqua la sera prima per farli ammorbidire,e poi bolliti e uniti con la pasta...come piacciono alla mia famiglia...sono stati proprio buoni